bulan kemaren dapet tugas bikin PMT untuk balita..kegiatan bulanan yang bergiliran antar RT.Untuk menghindari jajan/makanan kecil yang berbentuk kemasan akhirnya kepikir untuk bikin tahu schotel..bikinnya gampang bgt,bahannya murah dan yang jelas bergizi dan sehat..ini resepnya..TAHU SCHOTEL
bahan:2 buah tahu berukuran besar (yg biasa di tukang sayur) aku lupa nimbang..hehe..
telur kocok 2 butir
wortel diparut kira2 2 buah (tergantung selera)
daun bawang secukupnya
bawang putih parut
garam dan merica
telur puyuh 25 butir
bahan celupan:telur kocok 2 butir
haluskan tahu,campur dengan semua bahan..masukkan kedalam cetakan talam 3/4 aja trus taruh telur puyuhnya di tengah2..kukus sampai matang 20-25 menit.
setelah matang,keluarkan dari cetakan.dinginkan.masukkan ke bahan celupan.kemudian goreng..
untuk 25 porsi ukuran sedang
nhhaaa...ini gambar sesudah digoreng dengan telur..cantik kan?trus yang didalam cup itu puding susu rasa stroberi dan coklat..
semoga makanan kecil sederhana yang saya buat bisa menginspirasi ibu2 semua..jangan lelah untuk menyajikan makanan sehat untuk buah hati kita..:)
dan karena kecintaan saya pada "profesi" saya sebagai kader posyandu dan kecintaan saya pada balita,walopun dengan resep yang simpel asalkan dimasak dengan cinta rasanya akan sedaapp luar biasa..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar